Gratin de courgettes au boursin
- Le 20/11/2020
- Dans Recettes salées
- 0 commentaire
Le Boursin donne à ce gratin un bon goût d'ail et de fines herbes. Il est onctueux et mais assez calorique. A déguster seul ou accompagné d'une tranche de jambon ou d'une viande rôtie.
Préparation : 20 minutes
Attente : 2 heures
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 kg de courgettes
- 1 boursin entier
- 3 œufs
- 1 briquette de crème fraîche
- Sel, poivre
Préparation :
Epluchez les courgettes, râpez-les.
Faites-les dégorger avec un peu de sel (pendant 2 heures)
Battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le boursin.
Salez, poivrez, ajoutez les courgettes râpées et mettez au four pendant 1/2 heure environ, thermostat 7 (210°).
Ajouter un commentaire