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Crèpes sucrées

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Dans Recettes sucrées

Crepes sucreesAvec du sucre, de la confiture, du miel, de la pâte à tartiner, du chocolat........ Au dessert, au goûter, au petit déjeuner, les crêpes sont appréciées de tous, petits et grands gourmands. 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet de sucre vanillé (facultatif)
  • 1 zeste de citron (facultatif)

Préparation :

Mettre la farine dans un saladier. Ajouter le sel et le sucre. Mélanger.
Faire un puit et ajouter les oeufs. Commencer à mélanger avec un fouet puis ajouter le beurre, puis le lait, petit à petit en mélangeant sans arrêter de manière à ne pas former de grumeaux.

ou

Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender et mélanger.

Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée. Les retourner dès que le dessous est bien coloré.

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