Les recettes de Flo
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Béchamel

Temps nécessaire : 15 minutes

Ingrédients :

  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 1/2 litre de lait
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade

Préparation :

Faire fondre le beurre. Ajouter le sel, le poivre, un peu de muscade. Bien mélanger en évitant de faire brûler le beurre.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Ajouter ensuite le lait, petit à petit, en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux. Continuer à mélanger jusqu'à épaississement.

Date de dernière mise à jour : 26/06/2021

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