Gratin de torsades, crevettes & Mozzarella

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

ingrédients :

• 350 g de Pâtes
• 200 g de crevettes
• 2 courgettes
• 150 g de champignons
• 1 blanc de poireau
• 200 g de Mozzarella
• 100 g de crème fraîche
• 30 g de beurre
• 3 cuillères d'huiIe d'olive
• Sel
• Poivre

Préparation :

Couper les courgettes en ?nes rondelles sans les éplucher. Les faire revenir avec de l'huile d'olive pendant 6 à 7 mn. Saler, poivrer, réserver.
Nettoyer et émincer le poireau et les champignons. Les faire revenir avec 15 g de beurre 7 à 8 mn. Saler, poivrer, réserver.
Faire cuire les pâtes al dente, les égoutter, mélanger la crème fraîche et les pâtes. Ajouter les courgettes, les champignons, les crevettes.
Mettre le tout dans un plat à four beurré. Ajouter la mozzarella.
Faire gratiner à four chaud 10 à 15 mn.