Muffins pomme cannelle
- Le 01/12/2021
- Dans Recettes sucrées
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Ces petits muffins sont une alternative aux gâteaux au chocolat pour accompagner le café ou le goûter.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour 15 muffins:
- 150 g de farine de blé
- 50 g de farine de noix ou de châtaignes
- 30 g de poudre d'amandes
- 1 pomme sucrée
- 1/2 sachet de levure chimique
- 70 g de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 50 g d'huile de tournesol, d'arachide ou de colza
- 220 g de lait (ou de lait d'amandes)
- Cassonnade
Préparation:
Préchauffer le four à 200°
Mélanger les farines, la poudre d'amandes, la levure, la cannelle et le sucre.
Ajouter l'huile, le lait, puis la pomme râpée.
Faire préchauffer le four à 180°.
Mettre la pâte obtenue dans des moules à muffins.
Saupoudrer les muffins de cassonnade.
Faire cuire pendant 20 minutes.
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