Maison en pain d'épices
- Le 20/11/2020
- Dans Recettes sucrées
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La maison en pain d'épices est un classique de Noël. Mais on peut réaliser un décor unique en laissant aller son imagination.
Pour ma part, j'ai été inspirée d'une maison vue dans un film.
Réalisation :
J'ai préparé une pâte à pain d'épices.
J'ai dessiné et découpé, sur des feuilles cartonnées, les éléments de ma maison : murs, pignons, toiture, avancée, fenêtres de toit.
Après avoir étalé ma pâte (3 mm d'épaisseur) sur les plaques à pâtisserie recouvertes de papier cuisson, je l'ai faite cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Dès la sortie du four, j'ai découpé les éléments de la maison en me servant des gabarits puis je les ai fait refroidir sur une grille.
Pour les fenêtres, j'ai je me suis servi de bonbons acidulés que j'ai fait fondre.
Pour le portes et volets, j'ai utilisé de la pâte d''amandes. On peut également les faire en pâte à sucre ou en chocolat.
Pour le montage, j'ai réalisé un glaçage avec du sucre glace, quelques gouttes de citron et un peu d'eau.
Les colonnes sont en sucre d'orge.
Pour le décor, je me suis servie d'une caisse à vin. J'ai fait un trou rond à l'endroit de la maison, pour passer une petite lampe, afin d'éclairer la maison par l'intérieur.
Je l'ai recouverte d'un film plastique puis d'une couche de glacage pour la neige.
J'ai réalisé un sapin composé d'un cône de polystyrène sur lequel j'ai piqué des fraises Tagada.
Pour terminer, j'ai disposé une guirlande lumineuse sur le sapin et la maison.
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