Gâteaux
-
Entremets potiron
Entremets composé d'un financier à la fleur d'oranger, d'un croustillant spéculoos, d'une crème potiron, d'un insert suprêmes d'oranges, d'une crème vanille aux épices. Flocage et décor chocolat
-
Gâteau Reine des neiges 2
Composé d'une génoise vanille coupée en trois, d ganache au chocolat noir, recouvert de chocolat, puis de pâte à sucre. Décor tuiles glucose, Olaf en pâte à sucre.
-
-
-
GâteauT'choupi au cirque,
Gàteau composé d'une génoise garnie de crème au beurre meringue suisse au chocolat, recouvert de pâte à sucre, sur le thème du cirque avec T'choupi
-
-
Gâteau Star Wars
Ce gâteau est un mariage très réussi entre un biscuit spéculoos, des poires caramélisées et d'une mousse aux poires.
-
Gâteau Doudou
Ce gâteau d'anniversaire, composé de trois cercles de génoise et d'une ganache à la fraise, est recouvert de pâte à sucre et décoré d'une copie du doudou de Roxane en pâte à sucre.
-
Gateau ourson
Ce gâteau, réalisé pour l'anniversaire d'un bébé, est composé d'une génoise fourrée d'une crème à la fraise et recouvert de pâte à sucre. Décor ourson, ruban et fleurs en pâte à sucre avec perles de sucre nacrées.
-
